يقدم لكم "دوت طبخة" اليوم السر في طريقة عمل بهارات الدجاج التي تعطيه رائحة ونكهة مميزة عند تتبيلة الدجاج، لكي لا تشتريها من الخارج، نقدم لكم سرها الذي يكمن في التوابل الطازجة وحفظها برطمان جاف ونظيف وبعيدا عن الماء والرطوبة وفي طريقة التحضير.

بهارات الدجاج
بهارات الدجاج

المقادير :

2 معلقة كبيرة ملح.

1 معلقة كبيرة زعتر مجفف.

1 معلقة كبيرة روز ماري مجفف.

1 معلقة كبيرة بابريكا.

1 معلقة كبيرة فلفل أسود.

1/2 معلقة كبيرة كزبرة مجففة.

4 فصوص حبهان.

2 ورق لورا.

1/2 معلقة كبيرة زنجبيل مطحون.

1/4 معلقة كبيرة قرفة ناعمة.

1/4 معلقة كبيرة شطة.

السر في طريقة عمل بهارات الدجاج في البيت :

ضعي الملح في المطحنة وضيفي إليه كل البهارات واطحنيهم جيدا إلىلا أن ينعم الخليط وقومي بعد ذلك بوضع البهارات في برطمان جاف ونظيف وقومي بإغلاقه بإحكام إلى حين الاستخدام وعندها استخدمي نصف ملعقة صغيرة لتتبيل نصف كيلو من الدجاج.

اقرأ أيضًا :

السر في طريقة عمل خلطة بهارات الكبسة

فيديو.. السر في طريقة عمل بهارات البرجر

لنكهة مميزة.. سر طريقة عمل بهارات السمك