لفرحة أولادك في إجازة نصف العام، يقدم لكم "دوت طبخة" اليوم طريقة عمل كيكة الزبادي بجوز الهند، من أشهى وألذ الأكلات.

كيكة الزبادي بجوز الهند
كيكة الزبادي بجوز الهند

مقادير عمل كيكة الزبادي بجوز الهند :

4 بيضات.

كوبان دقيق.

كوبان سكر مطحون للتزيين.

كوب سكر.

كوب زيت ذرة.

كوب جوز الهند.

ملعقة صغيرة فانيليا للتزيين.

ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

كوب لبن.

كوب لبن رايب للتزيين.

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقة صغيرة زبدة.

طريقة عمل كيكة الزبادي بجوز الهند :

انخلي الدقيق مع البيكينج بودر وقلبي معهم جوز الهند، وقومي بضرب الزيت والسكر والبيض والفانيليا في الخلاط إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها ثم ضيفي اللبن على دفعات مع الضرب المستمر بالتبادل مع خليط الدقيق وجوز الهند إلى أن يتكون خليط كثيف.

صبي الخليط بعد ذلك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق وضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة، اخلطي السكر واللبن والفانيليا للحصول على صوص متوسط الكثافة وصبيه على الكيكة لتزينها ورشيها بجوز الهند وقطعيها وقدميها بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا ..

طريقة عمل كيكة الرمل الهشة الأوروبية

السر في طريقة عمل كيكة طرية كالمحلات

طريقة تحضير كيكة البسكويت بالشوكولاتة