تقدم لكم اليوم "دوت طبخة" السر في طريقة عمل الوايت صوص، فهو من أشهى وألذ الوصفات التي ترغب الكثير من ربات البيوت في تناوله مع الجمبري أو الدجاج ومع المكرونات بأنواعها، ولكن غالبا ما تفشل ربات البيوت في عمله ولذا نقدم لكم اليوم سر نجاحه.

الوايت صوص
الوايت صوص

السر في طريقة عمل الوايت صوص:

1. لون الصوص:

اللون الجميل للصوص هو اللون الأبيض، ولذا عليكي ألا تحمري الدقيق أكثر من اللازم لكي لا يصفر لونه لكي تحصلي على اللون الأبيض الجميل المطلوب، بالإضافة إلى أنه ينبغي عليكِ ألا تتركي الزبدة على النار لكي لا تحترق مما يؤثر سلبا على لون الصوص.

2. الدقيق:

غالبا ما يكلكع الصوص أو يكون خفيفا جدا، وهذا يكون نتيجة لعدم وضع كمية الدقيق المضبوطة، فلعمل صوص يكفي شخصين عليكي أن تضعي ملعقة كبيرة فقط من الدقيق.

3. التوابل:

التوابل هي الأساس لضبط أي طعم لأي نوع من أنواع الأكلات، ولكن لعمل الصوص الأبيض فإن التوابل الأساسية الخاصة به هي الروزماري والزعتر فقط لإضافة الرائحة الطيبة للصوص.

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل صوص المشروم البني للتجديد

إزاي تعملي صوص الديمي جلاس للحلويات والمشويات؟

طريقة عمل صوص الكراميل في البيت بسهولة