كاساديا، هي اسم الطبق المكسيكي الشهير والمشتق من كلمة (quesadilla)، وهي عبارة عن لفائف من الخبز وتوضع بداخلة حشوات مختلفة من اللحم والدجاج أو السي فوود.

طريقة تحضير كاساديا السي فود

المكونات:
جمبري مكعبات صغيرة
أصابع كابوريا مكعبات
جزرة مبشورة
بصلة مكعبات
فلفل أخضر مكعبات
ذرة حلوة
ملعقة كاتشاب
ملح وفلفل
عيش تورتيلا
جبن شيدر

الطريقة:

- يشوح الجمبري مع البصل والملح والفلفل، نضيف الخضروات وباقي المكونات ويقلب، مع إضافة ملعقة كاتشاب مع ملعقتين مياه.

- على خبز تورتيلا نضع جبن شيدر ثم مقدار من الحشوة ثم جبن، ونضع رغيف تورتيلا أخر.

- نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة، ونضع عليها الكاساديا حتى يتحمص الخبز.

- تقطع مثلثات وتقدم ساخنة.

اقرأ أيضاً:

للدايت| طريقة عمل تاكو الجمبري بالمانجو والأفوكادو